Lecker und schnell gemacht sind Wildpflanzen-Blätter im Ausbackteig. Hier habe ich Brennnesselblätter sowie Wiesensalbei- und Beinwellblätter ausgebacken. Lecker schmeckt dazu ein Kräuterquark oder Frischkäse.
Autor
Karin Anderegg
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Ein leckeres Senfrezept, welches ich auf der Webseite von Unkraut Gourmet gefunden habe, aus japanischem Staudenknöterich ( Fallopia japonica). Dieser Senf ist wunderbar erfrischend und dennoch scharf. Leider ist die …
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