Bevor sich der Sommer definitiv verabschiedet und die Saison der wilden Blütenpracht ein Ende nimmt, lohnt es sich noch einen letzten Sirup zu machen. Wer schon einmal bei mir in …
Konservieren
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Ein leckeres Senfrezept, welches ich auf der Webseite von Unkraut Gourmet gefunden habe, aus japanischem Staudenknöterich ( Fallopia japonica). Dieser Senf ist wunderbar erfrischend und dennoch scharf. Leider ist die …
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Aus Löwenzahnblüten lässt sich ganz leicht und einfach ein leckerer Geléé zubereiten. So kann die Löwenzahnblüten Kraft für später wunderbar aufbewahrt und durchs ganze Jahr genossen werden.
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Endlich scheint die Sonne und der Sommer ist spürbar. Mit einer bunten Auswahl an Wildblüten, ergänzt mit Minze, habe ich meinen legendären Sommerblüten-Sirup angesetzt. (Rezept für Sirup findest Du in …