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Wildpflanzen lassen sich ideal für einen kleinen Snack oder für ein Apéro verwenden.
Hier eine Idee für Knusperbrötchen mit Frischkäse, belegt mit Kresse, Rucola und Wiesenschaumkraut.
Zutaten
1 Packung Knusperbrötchen
100 G Natur Frischkäse
2 Handvoll Kresse
1 Handvoll Rucola
2 Handvoll Wiesenschaumkraut-Blüten
Anleitung
Die Brötchen mit dem Frischkäse bestreichen und mit der Kresse, dem Rucola und den Wiesenschaumkraut-Blüten belegen. Sofort servieren.