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Am Samstag hat bei schönstem Wetter der Sommer-Wildpflanzen Kochkurs stattgefunden. Es war ein wundervoller, reicher, und freudiger Tag. Ich danke allen Teilnehmenden das ihr dabei wart und so toll gekocht habt. Es war wirklich rundum ein Genuss!!
Pflanzen kennen lernen...
sammeln....
und Neues entdecken.
Wildpflanzen Suppe,
vorbereiten,
und geniessen!
Quarkblüten- und
Kräuterbutter-Blütenbtote.
Mmmmhhhhh! 🙂
Wanderung und Sammeln,
Feld, Wald, und Wiese
Brennnesselexperte
Wildpflanzen für den....
Salat sammeln.
Dann ab in die Küche,
Ausbacken von....
Brennnessel-Chips
Zubereiten von Blütenbällchen....
Der erste Gang ist fertig...
Mmhhhh....... ;.)
neue Welt!
Salat vorbereiten
Wildpflanzensalat mit Himbeeren und Sommerblüten
Zwei Männer am Herd 🙂
Omelette mit Gemüse-Wildpflanzenfüllung
Ä Guete!
Krönender Abschluss: Rosensorbet auf Schokoladenraspel und kandierte Blüten
Herzensdank!!!