Karin Anderegg

Natur pur, war heute unser Motto. Regen, Hagel, Gewitter und auch Sonnenschein haben uns auf unseren Wildpflanzen-Exkursionen begleitet. Wir kehrten reich beschenkt nach Hause zurück, haben wundervolle Gerichte gekocht und …

Kurz vor dem Wintereinbruch durften wir, mit super Wetterglück, einen sinnlichen Nachmittag auf der Wildpflanzen -Wanderung erleben.  Essbare Wildpflanzen kennen lernen, ausprobieren, sammeln und anschließend gemeinsam zubereiten und genießen. Herzlichen …

Bei echtem Aprilwetter fand die erste Wildpflanzen-Wanderung in diesem Jahr statt. Und ich durfte das erste Mal 2 Kinder dabei haben. Es war wundervoll und hat sehr viel Spass gemacht.

Frühlingshafte Wildpflanzenkraft lässt sich in leckerer Pesto konservieren und geniessen. Diese vier Pflanzen sind in der Pesto enthalten: Vogelmiere (Stellaria media), Brennnessel (Urtica dioica), Giersch (Aegopodium podagraria) und Gundermann  (Glechoma …