Karin Anderegg

Mit allen Sinnen haben wir uns am Samstag  von Mutter Natur und den wilden Pflanzen berühren, verführen, nähren und verwöhnen lassen! Vielen herzlichen Dank an die beiden Teilnehmenden. Es war …

Endlich kann man wieder aus dem Vollen schöpfen. Die Pflanzen sind prächtig, lecker und voller Power! Also los in die Wildpflanzen-Saison 2019!! Aktuell zum Beispiel: Fritatta mit Labkraut  ( Galium …

Im Winter sind die, im Herbst, gesammelten Nüsse und Samen lecker zum Apéro. Hier habe ich Malvensamen und Bucheckern ( Bueche-nüssli) verwendet.  

Eine leckere Wildpflanzen Ergänzung für den Salat bieten im Winter getrocknete Sommerblüten und diverse Samen. Hier bereichert neben den Sommerblüten Nachtkerzensamen den Wintersalat. Die Sommerblüten sind auch für sonstige Gerichte …