Konservieren

Sommerzeit ist Blütenzeit. Für leckere Desserts lohnt es sich Blüten und Blütenblätter zu kandieren. Sie werden so konserviert, sind knusprig und sehr fein. Außerdem auf jedem Dessert etwas besonders 🙂

Eine leckere Wildpflanzen Ergänzung für den Salat bieten im Winter getrocknete Sommerblüten und diverse Samen. Hier bereichert neben den Sommerblüten Nachtkerzensamen den Wintersalat. Die Sommerblüten sind auch für sonstige Gerichte …

Im Herbst, ab September bis Ende Oktober, sind Nüsse und Samen von Wildpflanzen eine Delikatesse und können für den Winter gut aufgehoben werden. Man kann Nüsse und Samen für leckere …

Der Flieder blüht und sein süßer Duft liegt in der Luft! Aus den Fliederblüten lässt sich ein feiner Sirup machen. Diesen kann man mit kaltem Wasser genießen oder für leckere …