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  • Karotten-Giersch Salat

    von Karin Anderegg 3. April 2020

    Der Giersch (aegopodium podagraria) passt geschmacklich hervorragend zu Karotten, da er selber einen feinen Möhrengeschmack hat. Diese Wildpflanze ist stark basisch und zeichnet sich durch reichhaltige Inhaltsstoffe aus.  Unter anderen …

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  • Bärlauch-Brennnessel Risotto

    von Karin Anderegg 3. April 2020

    Ein leckeres und sehr gesundes Frühlings-Wildpflanzengericht. Einfach zubereitet und mit vielen wertvollen Nährstoffen.

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  • Volle Kraft voraus

    von Karin Anderegg 8. März 2020

    Juhuuu! Die Wildpflanzen Saison 2020 ist eröffnet! Heute konnte ich endlich wieder losgehen und den ersten feinen Bärlauch und viele andere frisch getriebene Wildpflanzen für eine Pesto ( Rezept unter …

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  • Dankes-Ritual für Mutter Erde

    von Karin Anderegg 30. September 2019

    Von Herzen bedanke ich mich heute, zum Ende der Wildpflanzenkurs Saison bei Mutter Erde und den Pflanzen- Wesenheiten.  Danke das ich mich an der Fülle, der Kraft, der Schönheit und …

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